Roasted green teaほうじ茶

  【ほうじ茶パウダー「Rich」】茶の味わいと旨味を残す、「若焙じ」製法チョコレートの様な、まろやかな香りラテやアイスなど、香り豊かでジューシーなレシピに※若焙じとは、比較的低温でじっくりとローストする製法です。    

  丸久小山園 宇治茶のほうじ茶パウダー 特上 100g袋 / 500g袋 / 1kg袋 チャック付き A印 Type A 焙茶粉 宇治茶 緑茶 粉末 業務用 製菓用 食品加工用 京都 宇治 ほうじ茶 お菓子作り 1キログラム 袋入り パウダー 粉末茶 小山園  

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  ほうじ茶パウダー「焦がし」】 香ばしいダブルロースト製法エスプレッソの様な、力強い香りとコクシフォンやパウンドなど味わい深い焼き菓子のレシピに※ダブルローストとは、比較的高温で同じ原料葉を香ばしく2度焙じる製法です。

  ほうじ茶は香りが高いのが特徴です。芳ばしい芳醇な火香と雑味のないまろやかな味わいです。「あがたの香」と比べると、より雑味がなくスッキリとした味わいで香りもより高いです。

  国産茶葉をじっくり炭火焙煎し、遠赤効果で香り高い黄金色のパウダーに仕上げました。製菓製パンやほうじ茶ラテに広く使用される